“这道菜究竟是怎么完成的?”
林烨闻言后说道:“您作为讲师那您的实力肯定不会差,其中的玄奥只有您吃到了嘴里才知道里边究竟是什么原因而造成的。”
孙嘉伟闻言后,用刀子轻松的切下了一块,将牛肉放入了口中,放入口中后,牛肉竟然一点嚼劲都没有,而且肉质非常的嫩。
孙嘉伟不再轻视这道菜,而是又再次切了一刀,将牛肉轻轻的放入口中。
一样的味道,一样的配方,但是肉依旧犹如化开一般,而且酱汁完全的渗入牛肉当中,这时的他还感觉到异样的甜味。
第三口的时候孙嘉伟才算吃出来了里边的门道,因为这块牛肉一点筋都没有,并不是说没有,而是让人将里边的结构完全打破了。
孙嘉伟内心暗道:“真是有趣的手法,没想到竟然还能吃到这样极品的料理,这堂课上得不亏啊。”
孙嘉伟在众位学生目瞪口呆的情况下吃光了这盘牛肉,于是对着林烨问道:“你在料理里边还加了东西,我想知道是什么。”
林烨闻言后,拿出了一罐蜂蜜,对着他说道:“既然您已经吃出来了,那对这个蜂蜜应该很熟悉吧?”
“没错,蜂蜜确实能够让牛肉的肉质软化。”
“所以你运用你那犹如妖孽的手法,在将牛肉本身的体质破坏后还在里边添加了蜂蜜,让本身柔软的牛肉,在短时间的烹饪内达到入口即化的效果。”
“了不起,真当了不起啊。”