将木桶放在了地上。
步方取出了一些青矾撒入了那装满了臭味卤水的大桶之内。
咕噜噜……
那木桶内漆黑色的卤水顿时翻滚了一番,冒了几个气泡。
越加浓郁的臭味顿时喷薄而起,扬了步方一脸,步方一张脸顿时都是有些发黑……
这臭味……真特么的酸爽。
步方捂了捂鼻子,将一块块白嫩的豆腐都是放入了那臭味熏天的木桶之中。
看着那一块块白嫩的豆腐沉入木桶之中,步方咧了咧嘴,心中居然是有些小激动。
豆腐通过浸泡,差不多两个时辰之后,步方便是将豆腐给捞了出来。
打捞出来的豆腐因为浸染了卤水的缘故,变得有些发黑,那臭味从豆腐上散发出来,让步方一阵头晕目眩。
说实话,臭豆腐的味道是真的难闻……
但是味道却又出奇的好……能够有着两个极端的,也就只有臭豆腐了。
堪称菜品界的奇葩。
手臂之上青烟缭绕而起,玄武锅便是浮现而出。
将油脂倒入了锅内之后,喷出一口万兽炎,厨房内的温度顿时陡然攀升了起来。
手掌伸出,在油面之上感应了一番,在油温达到热手的程度之后。
步方便是将那被卤水浸泡过的豆腐放入了油锅之内,开始油炸。