田青杏把肉洗干净，切成不大不小的块儿，然后把上面的水沥干净。
把锅烧干，里面放上一些蜂蜜。
家里面没有糖，但是好在还是有不少蜂蜜的。
等着蜂蜜冒起了小泡儿，也有点微微变色的时候，便把肉块加进去翻炒。
这肉是五花肉，炒着的时候就会有一些油渗出来，但是田青杏想了想，还是稍微放了一小块猪油。
猪油到锅里面的一瞬间就从白色的固体变成了清亮的液体。
周婆子烤的猪油很是清亮，火候掌握的十分好。
田青杏多炒了一会儿，等着肉上被炒出了糖色，这才往里面放了水，然后又加上了葱段还有一些青花椒，她把锅盖上，灶膛里面填了木头。
火烧的很旺，温度也高，没多大一会儿锅上就开始冒热气了。
等着木头变成了炭火的时候，田青杏就打开锅用勺子翻了个儿，在把锅盖盖上接着闷。
她用玉米面子做了饼子，在大锅周围贴了一圈。
约莫得有八个，算上周家人，一个人两个刚刚好！
天还没彻底黑的时候田青杏就做好了饭。
她找了个白瓷大碗，说是碗，其实比正常的碗要大上两个号。
田青杏在里面装上了红烧肉，又把饼子用布巾包好，急匆匆的奔着周家去了。
周家今天就没打算吃晚饭。
忽然间见田青杏过来了，周婆子以为是田青杏饿了，于是就道：“我去煮几个土豆，咱们一起吃。”