林三娘将焯过水的竹笋捞起来,在清水里浸泡着,然后又切了一小截带皮的野猪肉,切片放入锅中。
待猪肉在锅里慢火榨出香香的猪油来,再将竹笋捞出沥水后倒入锅里一起炒,出锅时,那香味勾得人食指大动。
“娘!啥东西这么香?”
在堂屋里玩的双胞胎兄弟俩一闻见味道,噔噔噔地跑进了灶间,见到那盘新鲜出锅的野猪肉炒竹笋都瞪大了眼睛。
以前娘亲做的竹笋都不让他们吃,说怕他们吃了中毒。
可是,这么好吃的竹笋,他们也好想吃啊!
“娘,我也想吃竹笋!”
苏虎眼巴巴地望着娘亲,以为这次娘亲又不给他们吃竹笋。
没想到,这次娘亲却是爽快答应了:“好,这回大家都可以吃,不过,还是不能吃太多。”
林三娘还是担心这菜有毒,虽然她刚才尝了一口,确实是没有以前的苦涩味道了,但谁知道毒素有没有清除干净呢?